Vianoce 24
Cestoviny
Cukrovinky, sladké
Káva, čaj, nápoje
Pečivo, slané pochutiny
Konzervované produkty
Prisady, koreniny
Múka, ryža, polenta
Oleje, octy
Omáčky, nátierky
Paradajky, pestá
Špeciálna ponuka
Víno. prosecco
Cestoviny Bucatini Fra Diavolo
Diablov brat alebo omáčka Fratello del diavolo.Ak máte radi cesnak a čili, potom je to...
Čítaj viac
Talianske špagety Comfort
s chrumkavou pancettou a pikantnou paradajkovou omáčkou
Pohodové jedlo na báze paradajok, ktoré si zamilujete! Podobne ako cestoviny Amatriciana, ale s použitím pancetty a parmezánu. V tomto recepte sa pancetta používa ako tuk na vytvorenie tohto lahodného chuťového základu. Pridáva sa tiež cesnak, šalotka, čili a trocha bylinky oregano. Petržlenová vňať dodáva pokrmu sviežosť. Veľmi jednoduchý pokrm, ktorý pripravíte za pár minút s fantastickým výsledkom. Ďalšie jednoduché jedlo v talianskom štýle, ktoré dokazuje, že na fantastické jedlo nepotrebujete veľa času a surovín.
Priprava
10 minút
Varenie
20 minút
Porcii
2 ľudia
...
...
Ingrediencie
-
9x- 250 g fettuccini
Extra panenský olivový olej
½ lyžičky čili vločiek
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 citrón (kôra a šťava)
-
½ šálky - 110 g masla
½ šálky jemne nastrúhaného syra Pecorino
Soľ a čierne korenie podľa chuti
Plná ruka čerstvej nahrubo nasekanej petržlenovej vňate
Postup:
Krok 1:
Na cestoviny uvarte osolenú vodu a cestoviny uvarte menej ako al dente. Jednu šálku vody na cestoviny si nechajte bokom.
Krok 2:
Na panvici na miernom ohni pridajte olivový olej, pridajte čili a najemno nastrúhaný cesnak a jemne opečte. Pridajte citrónovú šťavu spolu s kôrou.
Krok 3:
Medzitým nastrúhajte syr a nasekajte petržlenovú vňať.
Krok 4:
Keď sú uvarené cestoviny takmer al dente (o kúsok menej), scedíme ich a pridáme priamo do panvice. Pridajte pol šálky vody na varenie cestovín. Dochuťte soľou a korením. Vmiešajte kúsky masla, kým sa pekne neobalia. Posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.
Krok 5:
Pridajte nastrúhaný syr Pecorino, dobre premiešajte a ihneď podávajte vždy na veľmi teplých tanieroch.
Posted in:
Recepty
Súvisiace články
-
Krevetové cestoviny s omáčkou z pečených paradajok a čili -
Inšpirujte sa najchutnejšimi talianskymi Ravioli.Ravioli sú jedným z najznámejších druhov talianskych plnených cestovín a sú obľúbené pre svoju rozmanitosť a chuť.Čítaj viac
-
Talianska sekanáTalianska sekaná Tvoja rodina si zamiluje tento twist na klasiku Nikdy som nebol fanúšikom sekanej (polpettone),...Čítaj viac
-
Taliansky plochý chliebTaliansky plochý chlieb známy aj ako Piadina, vyrobíme si ho celý od začiatku. Piadina je druh talianskeho plochého...Čítaj viac
-
Leave a comment